La cocina japonesa es sinónimo de precisión y pureza, donde el respeto por los ingredientes y la estética se unen en cada plato. La cocina japonesa destaca por su delicadeza y respeto por los ingredientes. En Tokio, se fusiona la alta cocina con la comida callejera, desde el sushi fresco hasta un ramen servido en un pequeño y acogedor local. En Kioto, la cocina kaiseki celebra la estacionalidad y la precisión de cada ingrediente. Y en Osaka, conocida como la capital gastronómica, se pueden probar delicias como el takoyaki y el okonomiyaki.
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